Kurs italské kuchyně

30.09.2009

Vážení milovníci italské kuchyně.

Dovoluji si Vás pozvat na kurz této skvělé kuchyně, který pořádáme v našem rodinném pensionu. V rámci kurzu se seznámíte se základy italské kuchyně tak, jak se připravuje v napoletánských rodinách.

Naše specialita je region Campanie odkud pochází část naší rodiny.

Lekce č. 1 – kurz pro začátečníky

• Antipasti – předkrmy
• bruschette, grilovaná zelenina
• Primi piatti – těstoviny
• 3 druhy – rajčatové, smetanové, in bianco
• Secondi – masa a saláty
• ragů, variace salátů
• Desert – deserty – domácí zmrzlina

V této lekci se naučíte, jak správně připravit grilovanou zeleninu a bruschette, jak uvařit těstoviny al dente, rajčatovou omáčku, smetanovou a in bianco, ragů s hovězím kusem masa, tak jak se vaří v Napoli. Připravit saláty s jednoduchou kombinací a výtečným dresinkem. Na závěr sladký desert např.domácí zmrzlina.

Doba kurzu je 2 dny

Od 12,00hod. – do 15,00hod.

V ceně kurzu je i společný oběd

Cena kurzu je 2 300,–Kč na osobu

Cena kurzu s ubytováním je 2 900,–

Kvalita originálních surovin používaných v italské kuchyni je velmi důležitá. Po skončení kurzu si dané ingredience můžete zakoupit z naší bohaté nabídky

Termín pořádání kurzů je v týdnu

• od 4.1.2010 – pondělí
• od 5.1.2010 – úterý
• od 6.1.2010 – středa
• od 7.1.2010 – čtvrtek
• od 11.1.2010 – pondělí
• od 12.1.2010 – úterý
• od 13.1.2010 – středa
• od 14.1.2010 – čtvrtek
• v únoru se budou termíny opakovat

**Kurzy se pořádájí za účasti min. 2 a max. 4 osob. Tak je zajištěn individuální přístup ke každému účastníkovi.

Na Vaši účast se těší Zuzana a Franco. Arrivederci

« kompletní seznam novinek